十大饮食大潮流薰衣草雪糕花香味的美妙

2018-07-11 10:28:12来源：四海盘点

　　亚马逊收购了连锁超市 Whole Foods Market（下称 WFM），这超市再不只是超市这么简单，有了大数据在手，WFM 上月预测了 2018 年的饮食潮流，且看你是否认同？

　　1. 花香味

　　食用花已经成为 Haute cuisine 不可缺少的食材，而花香味，就以玫瑰、薰衣草为首，早已入主日常食品，如玫瑰 Latte、薰衣草雪糕，今年火热的味道是洛神花茶和接骨木花味。

　　2. 超级粉末

　　抹茶、可可、Maca root 粉，还有乎合阿育吠陀治疗法的姜黄粉，都是大热之选，近年流行的 Smoothies 亦加入了螺旋藻、羽衣甘蓝等超级食物的粉末，令 Smoothies 看起来十分 instagramable，当然也切合了健康饮食的时尚。

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十大饮食大潮流 薰衣草雪糕花香味的美妙