盘点大台北地区十大超人气凉面店家 你也是夏天里的凉面控吗(2)

手工凉面搭配多种口味选择是其最大特色，例如市面上极为少见的西红柿莎莎酱凉面，莎莎酱与凉面意外合拍，夏天吃格外清爽，深受女性顾客喜爱，综合凉面则是人气招牌，揉合炸酱与麻将的口味特色，芝麻酱香气迷人，炸酱的咸香中带有淡淡甜味，配料除了小黄瓜丝外，还放入少许豆芽，甜脆口感更升级。

第七名 佳味凉面

位于北宁路近八德路的佳味凉面，不仅台湾人喜爱，连日本观光客也难敌其魅力，被称为红到日本的台湾之光，曾被列为观光手册上的必尝小吃。凌晨4点开始营业，中午时间总是大排长龙一位难求，面条使用细凉面，强调不含人工添加物，口感扎实，共有麻将与炸酱两种口味。

由于凉面份量不大，若当正餐吃容易饿，因此多数人会选择再另外搭配汤品，贡丸汤尤其备受爱戴，标榜使用正宗新竹贡丸，吃起来Q弹有嚼劲！

第六名 福德凉面

福德凉面属于重口味凉面，花生酱上遍布细碎蒜末，面条还未就口就不断窜出浓郁香气，芝麻酱汁浓稠、口味偏甜，吃完保证口齿留香；炸酱凉面则是配料丰富型，肉眼清楚可辨视的就有豆干、榨菜与少许凉面酱汁，豆干散发阵阵甜味，越嚼越香。

福德凉面属于午夜场，从下午3点卖到凌晨5点，由于价钱合理、份量又多，是不少出租车司机的最爱，女生建议点小份即可，另外不可错过的还有三合一味噌汤，店家将生蛋在碗里打散，再把滚烫味噌汤冲进碗里，七八分熟的蛋液格外滑嫩。

第五名 张春凉面

由单亲妈妈经营的张春凉面，早上7点半开始营业，中午12点半前必定卖光收摊，张妈妈靠着凉面拉拔两个孩子长大成人，走过30载岁月，怀着感恩的心，至今仍维持平价消费，小份凉面只卖30元，加15元就能味噌汤喝到饱。

早期隐藏在南机场夜市早市食摊，几年前移到中华路二段368号，美味不变，蒜多、味噌汤青葱加到开心，是让人一吃就上瘾的好滋味。

第四名 柳家凉面

深受夜猫族拥戴的柳家凉面，非到三更半夜才能吃到，凌晨2点开始营业，早上8点收摊，凉面用料简单，面条本身偏细，但弹性十足，酱汁舍弃传统麻将底，反而是以蒜味与辣油味为主，幸好店家够大方，除辣酱、芥末、蒜泥可自己加，连麻酱也能爱放多少放多少，若偏爱甜口味者，还可加点砂糖提味。