盘点夏季美食凉拌茄子的做法 美味、开胃营养高
2019-08-27 23:02:25来源：四海盘点
凉拌菜是餐桌不可忽视美味。即使是素菜，凉拌一下也很美味，凉拌茄子是最喜欢的凉拌菜之一。简单、美味、开胃，多吃也不怕长肉。
茄子营养丰富，航油蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子具有降低高血脂、高血压；防治胃癌；抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血、清热解毒、降低胆固醇管等功效”
用料
主料：茄子500克
辅料：橄榄油，2毫升。盐，3克。芝麻油，1毫升。酱油，3毫升。大蒜，1个。红辣椒，2个。香葱，10克。
凉拌茄子的做法
1.
准备食材：茄子、大蒜、红辣椒、香葱等；
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