盘点吃蔬菜的几个误区(2)

　　固然胡萝卜素很有营养，但也要留意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有也许引起胡萝卜血症(尤其是幼儿)，使面部和手部皮肤酿成橙黄色，呈现食欲不振、精力状态不不变、烦燥不安、乃至就寝不扎实，还伴有夜惊、啼哭、说梦呓等示意。

　　4、香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇的营养被洗没了，香菇中含有麦角淄醇，在接管阳光照射后会转变为维生素D。但假如在吃前太过洗濯或用水浸泡，就会丧失许多营养因素。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养丧失。

　　5、吃未炒熟的芽菜菜

　　芽菜质嫩鲜美，营养富厚，但吃时必然要炒熟。否则，食用后会呈现恶心、吐逆、腹泻、头晕等不适回响。

        以上就是小编介绍的几种蔬菜错误的吃法，希望能给大家带来更多的健康知识，健康的生活。