盘点十大地方老字号经典美食北京全聚德一绝(4)

2018-07-18 15:57:21来源：四海盘点

　　4、重庆

　　张鸭子，源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产

　　3、广州

　　广州酒家始建于1939年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家名食众多。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘、广州酒家酥角等，均属广州市传统名菜美点之列。

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